Cuisine

	Charcuterie décorative et artistique - L'oscar de la charcuterie - Règlementation et usages en charcuterie Auteur : Pallu René Editeur : Pallu René, Paris Etat : Etat de neuf Prix : €100.00 Acheter maintenant
	Ecole pratique de l'art du glacier seul ouvrage en son genre... Auteur : Tellier et Pigeon Editeur : Grimont E. Montargis Etat : D'usage, manque 1 feuillet p.9 à 13 Prix : €60.00 Acheter maintenant
	J'aime les noix Auteur : Gouffignal Huguette Editeur : Morel Robert, les hautes plaines de Mane 04 Etat : Très bon état Prix : €100.00 Acheter maintenant
	L'ancienne Alsace à table - Etude historique et archéologique sur l'alimentation, les moeurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace Auteur : Gérard Charles Editeur : Berger-Levrault et Cie, Nancy, Paris Etat : Reliure usée, intérieur frais infimes rousseurs Prix : €150.00 Acheter maintenant
	L'école parfaite des officiers de bouche, contenant le vray Maistre-d'Hostel, le Grand Ecuyer-Tranchant, le Sommelier Royal, le Confiturier Royal, le Cuisinier Royal, et le Patissier royal Auteur : Editeur : Ribou Jean, Paris Etat : D'usage, Prix : €1,000.00 Acheter maintenant
	La chasse et la table nouveau traité en vers et en prose donnant la manière de chasser, de tuer et d'apprêter le gibier Auteur : Jobey Charles Editeur : Furne et Cie, Paris Etat : Couverture usagée, légères rousseurs Prix : €110.00 Acheter maintenant
	La cuisine de nos pères - L'art d'accommoder le gibier suivant les principes de Vatel et des grands officiers de bouche Auteur : Editeur : A la librairie illustrée, Paris Etat : D'usage, couverture salie, dos renforcé, rousseurs Prix : €150.00 Acheter maintenant
	La science du maître d'hôtel, confiseur, à l'usage des officiers avec des observations sur la conoissance & les propriétés des fruits. Enrichie des dessins en décoration & parterres pour les désserts Auteur : Menon Editeur : Paulus du Mesnil, Paris, au palais, Etat : Bon état, restauration au mors sup. du 1er plat, léger manque à la pièce de titre, planche incomplète à la page 348 Prix : €1,100.00 Acheter maintenant
	La table de Vénus ou le livre de cuisine de l'amour. Auteur : Pilaff Bey (Norman Douglas) Editeur : Denoël, Paris Etat : Bon état Prix : €75.00 Acheter maintenant
	Le menu quotidien recueil des menus de déjeuner et diner de famille pour chaque jour de l'année et jours de fête Auteur : Barthélémy F. Editeur : Distel, Paris Etat : D'usage, Prix : €100.00 Acheter maintenant
	Le nouveau livre de cuisine, recettes pratiques, recueillies et classées Auteur : Raymond Emmeline avec la collaboration d'Henriette Poul Editeur : Firmin-Didot et Cie, Paris Etat : D'usage, sans rousseurs Prix : €100.00 Acheter maintenant
	Les délices de la table ou les quatre saisons gourmandes... Auteur : Montagné Prosper Editeur : Flammarion, Paris Etat : D'usage, mors supérieur et inférieur fendus sur 1cm, rousseurs au dernier feuillet et à la page de garde Prix : €50.00 Acheter maintenant
	Nouvelle chymie du goût et de l'odorat, ou l'art de composer facilement & à peu de frais les liqueurs à boire & les eaux de senteurs. Auteur : Poncelet Polycarpe Editeur : Pissot, Paris Etat : D'usage, manque les coiffes, léger manque au 1er plat et sur les coupes, rousseur aux marges des titres et de l'approbation Prix : €350.00 Acheter maintenant
	Universal- lexikon der kochkunst - Sechste, verbesserte und vermerchrte Auflage Auteur : Editeur : Verlagsbuchandlung von J.J.Weber, Leipzig Etat : Très bon état, coins et coupes inf. frottées, tranches rouges Prix : €200.00 Acheter maintenant