Traité spécial de la vache laitière...

In 12° relié 511pp. Indiquant les meilleures races à lait françaises et étrangères, les moyens de faire un bon choix par l'ancienne méthode et par le système Guénon modifié; les soins, l'alimentation, le gouvernement des vaches; un traité sur la fabrication de tous les beurres et de tous les fromages les plus renommés; enfin, un traité sur les maladies des vaches. 2 tableaux dépliants sur le système Guénon modifié et une planche (de l'âge par les dents) hors texte, nombreuses illustrations dans le texte. Edition originale. Bel exemplaire.